Halloween si v našich krajích většinou spojujeme s Amerikou (přesněji s USA). Tento svátek je původně starý keltský zvyk, při kterém tehdy lidé svítili lucernami z dýní na cestu mrtvým. Věřili, že v noci ze 31. října na 1. listopadu se duše mrtvých vracejí domů, proto je dávali před krytý vchod do domu nebo přímo do okna. Takto vyrobená lucerna měla vítat zemřelé předky a zároveň sloužit jako ochrana proti zlomyslným duchům. Jako zdroj světla byly používány hořící kousky uhlí, později se do dýní usazovala svíčka.
Nejprve se lucerny vyráběly z tuřínu nebo tykve. Když však evropští osadníci (zvláště Irové) přijeli do Ameriky, objevili praktickou věc. Zde rostoucí, ale v Evropě neznámé dýně jsou větší a lépe se hodí pro vyřezávání než řepa používaná na starém kontinentě. Halloween tak nabral „druhý dech“ a byl od 19. století slaven dokonce ještě více než dříve.
Znáte legendu o Jackově lucerně a proč se jí tak říká? Přečtěte si článek ZDE.
Šablony na výrobu Jackovy lucerny
Vytisknutou šablonu upevněte připínáčky na dýni. Pomocí dalšího připínáčku vyznačte obrysy šablony.
Vyřezávání není žádná věda
Žádné speciální nářadí nepotřebujete, vystačíte s běžným kuchyňským nožem. Na vydlabání si připravte co největší lžíci z tvrdého kovu, osvědčila se i kovová salátová lžíce nebo lžíce-naběračka na zmrzlinu.
Nejprve si na dýni obyčejnou tužkou lehce předkreslete linie, které budete vyřezávat nebo si můžete stáhnout a vytisknout šablonu.
Pak odřízněte vrchní část dýně, která bude sloužit jako poklop.
Silnou dužinu dýně přitom prořezávejte zešikma tak, aby měl poklop zkosené okraje a nepropadával se dovnitř.
Lžící poklop zbavte měkkých vláken a rosolovité dužniny se semeny.
Stejně tak ji vyberte i z vnitřku dýně. Příjemnější je natáhnout si na to gumovou rukavici.
Stejně důkladně jako poklop pak očistěte i vnitřek dýně. Vydlabanou dužninu ani semena nevyhazujte, můžete je dále zpracovat. Čím více dužniny vydlabete, tím lépe půjde dýně prosvítit. Slabší stěna dýně ale zase nebude tak odolná a o dekoraci tedy dříve přijdete.
Na vyčištěné dýni můžete začít vyřezávat jednotlivé části obličeje, případně jiný motiv na boku dýně. Nejlépe se dílky vyřezávají krátkým nožíkem na zeleninu, jakýmsi lehce viklavým pohybem. Dužnina je měkká, takže na to není potřeba nějaká výrazná síla. Každý dílek po vyříznutí opatrně vyjměte.
Vydlabaná a vyřezaná dýně už čeká jenom na osvětlení. Tradiční je samozřejmě svíčka. Ta ale dýni vydatně zahřívá, což jí moc nesvědčí. Pokud ji zevnitř nasvítíte nějakým vhodným elektrickým osvětlením s LED diodami, vydrží vám mnohem déle. Klidně můžete použít třeba vánoční řetěz.
Zdroj: http://www.zenax.cz, www.skiptomylou.org, www.idnes.cz, www.alik.cz
2 komentáře u „JACKOVA LUCERNA“
Komentáře nejsou povoleny.